株式会社鳥鹿（2025年度）
１００年以上続く鳥料理の名門 「日本ばし とり鹿」 を一緒に盛り上げていただける方、老若男女が仲良く一緒に働ける職場です♪
掲載開始日：2024.11.29
- 業種
- 外食・サービス
- 募集職種
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- １.調理師
- ２.接客販売
- ３.業務営業
- 仕事内容
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- １.１００年以上続く鳥料理の名門 「日本ばし とり鹿」 の伝統を受け継いでいただける方、将来の独立も全力で応援します！包丁の使い方から鳥のさばき方、美味しい焼鳥の焼き方までを生え抜きのプロが親切ていねいに教えます。
- ２.大阪梅田阪神百貨店デパ地下B1でお買い物をされた方も多いかと思いますが、そのお店での接客販売スタッフをお願いします。ご希望により途中で総合職に回っていただく事も可能です。一緒に「とり鹿」を盛り上げていただける方を求めています。
- ３.まずはひと通り現場を経験していただき、何でも出来るオールラウンドプレイヤーに育っていただきます。普段は現場をサポートいただきながら、現在休館している本店割烹料理客室の営業復活を目指してあなたのアイデアを取り入れた新しい事業の形を模索していきましょう！
- 仕事のやりがい
- この時期ならでは「やり甲斐」があります！次世代に向けて、昭和の伝統の受け継ぎながら、令和時代にマッチさせるよう、2025年度より改革を始めたいと思っています。
- 仕事の厳しさ
- 食の世界なので「安全・安心」が第一です。食品衛生にまつわる厳しさは当然あります。当社は定着率が高いのが自慢でもありますが、新しい人が馴染むまで時間が掛かってしまっていたという反省点もあります。「言わなくても解るでしょ」のような空気を払拭して、新しい時代に向けてみんなで一緒に進んで行く！覚悟です。思い切って飛び込んで来てください。
アピールポイント
何と言っても、みんな大好き！新鮮な鶏肉を扱っている会社だという事です。卸から販売、焼鳥を始めとする鳥料理店の経営。特に大阪梅田 阪神百貨店デパ地下では新鮮鶏肉直売コーナーと焼鳥・惣菜コーナーの2つを運営していてお陰様で連日満員御礼です。そして新卒の皆さんが入社される時期に合わせて大宴会場の復活に向けてプロジェクトを開始する予定です。新しい事を始めるには新しい発想が必要です。いきなり実践かもしれませんが、実践で研鑽を積んで将来は独立も視野に入れて活躍いただければと思っております。勿論、会社に残って会社を大きく展開する幹部になっていただければ大変嬉しいです。
募集情報
| 応募資格 | 2025新卒 ※第二新卒・中退者も受付可 ※留学生採用実績もあり |
|---|---|
| 給与 | 月給 固定給220,000円（基本給200,000円＋皆勤手当20,000円） ※残業手当別途支給 |
| 待遇 | 昇給年1回（4月）、 賞与年2回（夏・冬）、 交通費全額支給、退職金制度あり、単身用寮あり |
| 福利厚生 | 各種社会保険完備（労災保険・雇用保険・健康保険・厚生年金） |
| 勤務時間 | 7:00～21:00の間でシフト制（実働8時間）※配属先により異なる |
| 休日休暇 | 本店勤務：日曜・祝日・盆・年末年始・他 阪神百貨店勤務： 週１日以上のシフト制 ★年間休日１０５日以上（有給計画消化＋１０日で合計１１５日） |
| 勤務地 | 本店（大阪市中央区日本橋1-3-5）阪神百貨店（大阪市北区梅田1-13-13） |
会社の特徴
| 将来性 | かつて連日満員御礼だった日本橋本店の再開を目指しています。再開に向けて一緒にアイデアを出し汗を流して動いていただける方を大歓迎します。みんな大好きな焼鳥を始めとする100年続く老舗鳥料理の継承を目指して一緒に頑張りましょう。 |
|---|---|
| 独自性 | 鳥料理に特化して100年続いてきた会社です。また食鳥文化がなくなる事はありません。世界的にも日本の焼鳥は非常に注目されています。 |
| 社会貢献性 | 庶民の味を守り抜いて100年以上、今後も私たちは見えない所で努力し、みんなが楽しく食事をする空間を演出していきます。 |
会社概要
| 本社所在地 | 〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋1-3-5 |
|---|---|
| 電話番号 | 06-6211-1313 |
| 設立 | 創業明治25年（1,892年） |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 従業員数 | 49名 |
| 募集人数 | 3名 |
| 事業内容 | 鶏肉、鶏卵、食用諸鳥の販売（小売・卸売） 日本料理店（割烹料亭）焼鳥店の経営 百貨店内惣菜販売 |
| 会社URL | http://www.torishika.com/ |
応募情報
下記応募フォームよりご応募ください。